1、绿豆：是清热解毒最常用的食物，也有降血脂、保肝的作用。是湿热体质人群的天然药物。

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2、在夏季或高温环境下工作的人，出汗多，水分和液体流失多，钾流失最多，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤补充是最理想的方法，能清热解暑，益气止渴，利尿，既能补充水分，又能及时补充无机盐。

3、维持水-液电解质平衡具有重要意义。

4、薏苡仁：是清热利湿的温和之品。中医常用其治疗脾虚泄泻、肌肉酸痛、关节痛、水肿、脚气等疾病。

5、薏苡仁因其营养价值高，被誉为‘世界禾本科之王’；在欧洲，它被称为‘生命和健康的谷物’；在日本，它最近被列为抗癌食品，所以它的价值翻了一番。薏苡仁无论是滋补还是医疗，都很容易消化吸收。

6、效果很温和。

7、红豆：是利尿消肿清热的佳品，特别适合夏天食用。能清热燥湿，养心健脾，滋补肝肾。中医认为，红豆味甘、酸、平、无毒，有祛湿健脾的功效，比较适合脾胃虚弱的人食用。

8、在食疗上，常用于各种原因引起的高血压、动脉粥样硬化、水肿，以及消暑、清热解毒、健胃等多种用途。

9、黄瓜：能清热解毒，生津止渴，富含维生素和纤维，是不可多得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢，美白肌肤，抑制脂肪形成。

10、苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜含有多种维生素和矿物质，并含有清脂减肥的特殊成分，能加速排毒。据研究，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌作用。

11、冬瓜：有益于化痰、清热解毒的功效。湿热体质的人如果有水肿、饱胀、痰多、热烦、口渴、湿疹、疖子等都可以吃。并能解酒。

12、芹菜：能清肝热，养血。此外，芹菜还有清胃热、活血、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的功效。所以湿热体质的人，热盛，胃口不好，疲乏无力，可以常吃。春天，气候干燥，人们经常感到口渴、气喘、心烦和不适。

13、经常吃芹菜有助于清热解毒，强身健体。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可以适当多吃。

14、芥蓝：具有化痰、解毒祛风、消暑解热、消除疲劳、清心明目、润肠除热、解虚火、止血牙龈等功效。对胃肠热、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿痛出血也有辅助治疗作用。

15、荷叶：具有清热利湿、生发清阳、凉血止血的功效。现代研究表明，荷叶还有降血脂的作用，所以很多减肥、降血脂、祛痘的产品中都含有荷叶。荷叶含有莲心碱、原莲心碱、莲心碱等多种生物碱和维生素c。

16、茅根：味甘、寒，入肺、胃、膀胱经。具有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可用于热性胃不适、恶心、肺热咳喘、心慌、口苦、口渴、牙龈出血等。其清热利湿、解毒作用温和。除湿热体质外，

17、夏天桑拿天也适合普通人吃。

以上就是清热解毒的10种食物这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。