【资料图】

1、牛腩洗净，锅加少许水，烧开，倒入火中，煮出血沫。牛腩加适量水，加一勺盐，倒入电压力锅，将2个八角、4片姜、适量花椒、香叶、桂皮放入小盒中一起放入锅中，选“肉”。

2、土豆和胡萝卜切小块，洋葱切小块，西红柿切滚刀块。

3、锅里的油热后，先放入土豆和胡萝卜。水爆炒，加一勺盐。

4、加入洋葱和西红柿，翻炒至西红柿变软成汁。

5、加入煮好的牛腩汤和番茄酱黄豆，加入2勺鸡粉，2勺糖，少许番茄酱和盐，开始中火煮。可以大火收汤，这样汤汁比较浓郁。大约十分钟？完全随意。

6、关火，装盘。儿子们通常泡在米饭里。我是新手，比较随便。我不注意顺序，但这道菜是我几年来唯一的拿手好菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。